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          剛剛生完小孩的產婦早餐吃什么好?

          早餐很重要,對產婦來說吃好第一餐,保證自己和新生兒一天的營養至為重要。產婦剛生產,身體較為虛弱,早餐營養要均衡搭配,又要易于消化,那么產婦的早餐吃什么呢?怎么做?下面推薦10款經典產婦早餐食譜,一起來試試吧。
          1、蝦仁紫菜餛飩湯
          原料:鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫萊5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、姜汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。
          做法:
          (1)鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯后,擠出水,剁成細蓉狀。
          (2)將木耳去雜,洗凈,剁碎。
          (3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮咸口味的餡料。
          (4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。
          (5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
          功效:鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進內分泌系統的發育,促進甲狀腺素的合成,有利于大腦細胞和智力的發育。產婦可經常食用。
          2、排骨海帶面
          原料:排骨150克,發好海帶100克,雜面條100克,姜、食鹽適量。
          做法:
          (1)排骨洗凈放在鍋中加水煮,水開后,撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。
          (2)海帶泡發后,洗凈,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。
          (3)排骨、海帶九成熟時,把面條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
          功效:排骨營養價值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質??深A防癡呆兒的發生,對于胎兒骨骼,內臟、大腦發育均有好處,母乳喂養的產婦可經常食用。
          3、棒糝南瓜粥
          原料:南瓜150克,玉米碴50克。
          做法:
          (1)南瓜洗凈切塊。
          (2)煮鍋中放入玉米碴和水,用大火煮開后,改微火煮。
          (3)玉米渣煮到半熟時,把南瓜塊放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟變稠。
          功效:玉米碴含有的纖維素促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
          4、奶油磨菇湯
          原料:鮮牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食鹽、味精少許。
          做法:
          (1)火腿、口蘑切成小碎丁。
          (2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿,把土豆泥攪拌在牛奶中,煮開后,放上鹽、味精即可。
          功效:牛奶含蛋白質,脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇,還含有核黃素、硫胺素等,能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等,有利于胎兒的大腦發育,推薦母乳喂養的產婦食用
          5、豬肚粥
          原料:豬肚250克,大米100克,胡椒粉、鹽、味精各適量。
          做法:
          (1)、將豬肚洗凈,切成細絲,放入沸水鍋燙一燙,撈出,待用。
          (2)、把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內,加清水適量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,轉用文火煮至豬肚爛粥稠,加入精鹽、味精調味即成。
          (3)、注意豬肚一定要清洗干凈,可用鹽、面粉等反復揉搓,去掉異味。
          功效:豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分,具有補虛損,健脾胃的功效。產婦常食此粥可增強食欲,補中益氣,有利強身健體。
          6、什錦雞粥
          原料:雞翅肉一只,蝦15只,蔥10克,生姜1片,干香菇3個,白米300克,青菜適量,食油5克,雞湯、料酒、鹽各適量。
          做法:
          (1)、雞翅洗凈,用沸水燙一下取出,切成小塊;蔥和姜均拍碎。
          (2)、鍋內倒入水,加入5克油,把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開后,改用文火再煮,去其浮油。
          (3)、香菇泡開,去蒂,切成小塊;青菜洗凈,切成小塊;把米淘洗干凈。
          (4)、蝦去殼,去掉腸泥,洗凈后切細,用開水燙一下,撈出濾干。
          (5)、鍋置火上,把米倒入鍋內,再加入雞湯,用中火煮滾,米煮約25分鐘后,依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻,待菜熟后,盛入碗內即成。
          功效:此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B
          1、維生素B
          2、尼克酸等多種營養素,產婦食用此粥,可滋養五臟,補氣血,防病健體。
          7、大棗桂圓粥
          原料:小米100克,大棗100克,桂圓肉50克,紅糖100克。
          做法:
          (1)、將小米淘洗干凈;大棗與桂圓肉也都洗干凈。
          (2)、沙鍋置火上,放入適量清水,燒開下小米,然后放入大棗、桂圓,煮開后,改用小火。
          (3)、當小米快爛時,加入紅糖,繼續煮至粥稠時即可。
          功效:此粥有健胃益脾、安神補血的功效,含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質,產婦食用有利早日康復。
          8、清晨養胃湯
          原料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。
          做法:
          (1)、將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。
          (2)、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。
          (3)、濾汁入大碗,加入白糖調味即成。
          功效:湯甜味美,養胃健脾,潤肺生津。
          9、味噌蔬菜餐
          原料:味噌、蔬菜、豆腐適量,2個手卷壽司。
          做法:
          (1)、先把蔬菜洗干凈,將豆腐切塊狀。
          (2)、再將蔬菜與豆腐一同放進鍋中,用大火煮開。
          (3)、最后,加入適量的日式味噌醬料即可。
          (4)、喝湯的時候再配上前一晚買好的手卷壽司一起吃。
          功效:這款早餐是多纖維、低熱量的,味噌是日本家常大豆類醬料,含有豐富蛋白質、低脂肪,非常適合產婦恢復身體食用。
          10、酸奶南瓜蓉
          原料:南瓜200,原味酸奶100克(稍濃稠的),葡萄干適量。
          做法:
          1、先將南瓜放進鍋中,隔水蒸透,放涼后去掉南瓜皮,用勺子將南瓜壓成南瓜泥。
          2、再把酸奶和葡萄干放進南瓜泥里一起攪拌均勻,然后放進冰箱里冷藏一會兒即可。
          3、洗漱完畢,拿出來,可以加一些核桃啊,杏仁之類伴著吃。
          功效:酸奶,高鈣又可以疏通腸胃,酸奶南瓜蓉酸酸甜甜又可以飽腹,健康營養,是早餐的好選擇哦!
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          suayi

          1 地瓜小米粥
          材料: 小米50克,地瓜30克,紅搪適量。 做法: 將地瓜去皮切成小塊,和小米加適量水,小火慢慢熬成粥,食用時加紅糖。
          2 米酒蒸雞蛋
          材料: 米酒500克,雞蛋1個,糖桂花少許,白糖適量。 做法: 米酒放在碗中,打入雞蛋,蒸30分鐘左右取出,加入適量桂花和白糖。
          3 熟地牛骨湯
          材料: 熟地30克,牛春骨500克,精鹽、蔥適量。 做法: 熟地、牛骨加水煲湯,湯盛于碗,食鹽、蔥調味。
          4 菠菜豬肝湯
          材料: 豬肝100克,菠菜100克,精鹽、味精、花椒末適量,清湯750克,香油5克。 做法: 豬肝切成小薄片,菠菜切成2厘米長;鍋內放入清湯,燒開后加入豬肝、菠菜及精鹽、味精、花椒末,待湯再開時撇凈湯內浮沫,淋上少許香油,盛干碗內即可。
          5 豬皮紅棗羹
          材料: 鮮豬皮500克,紅棗250克,冰糖適量。 做法: 1.將鮮豬皮加水適量,燉成粘稠湯。 2.紅棗用慢火煮透,以棗皮無皺為度,然后放入豬皮湯中加冰糖適量。
          6 黨參當歸豬腰湯
          材料: 黨參30克,當歸15克,豬腎2個,調味作料。 做法: 將豬腰切開洗凈,然后切成細丁,署燉盅內放水2碗,煮至1碗半時放入黨參當歸同煎數分鐘,調味。飲湯吃豬腰。
          7 桂花糖藕
          材料: 粗鮮藕2段,糯米150克,糖桂花50克。 做法: 1.藕洗凈泥沙,分段時須在藕節正中切斷,以免穿孔。在藕段的頭距藕節3厘米處切斷,將藕倒置,防孔內貯水,保留切下的1段做蓋用。 2.糯米淘凈,吹干后灌入藕孔,邊灌邊拍,灌滿后,用竹簽將藕蓋釘住,入鍋蒸熟,切成2厘米厚圓薄片,分別排扣在碗內撤上桂花糖,即能食用。
          8 紅棗人參湯
          材料: 紅棗10枚,人參9克。 做法: 將紅棗、人參放入鍋內,加入適量水燉煮,至棗皮皺紋消失即可飲食。
          9 全能營養可口乳
          材料: 奶粉、樂口福、強化麥精或萬福達、白糖。 做法: 萬福達二食匙(約30克),奶粉3食匙(約70克),白糖適量,同時放入碗內攪拌均勻,倒沸開水150毫升再攪拌即可。
          10 蛋麥糊
          材料: 雞蛋1個,麥片50克,奶粉20克,白糖少許。 做法: 將奶粉與白糖放入碗內,加少許冷開水攪拌成泥,再加雞蛋攪拌均勻,放入沸水300—400毫升;麥片與蛋乳液同時置鍋內,微火煮開3~5分鐘,成糊即可。

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